ظروف يكبار مصرف
كارشناسان عقيده دارند كه استفاده روزافزون از ظروف يكبار مصرفكه امروزه در رستورانها و بستنيفروشيها و حتي خانهها رواج پيدا كرده، ميتواند به صورت جدي سلامت فرد و جامعه آسيب وارد نماييد.براساس اعلام وزارت بهداشت و درمان استفاده از ليوانهاي شفاف و بيرنگ براي نوشيدنيهاي داغ همانند چاي و قهوه ممنوع است. همچنين مصرف ظروف يكبار مصرف سفيد رنگ را نبايد براي مصرف غذاهاي داغ همانند پيتزا و ساير غذاها مورد استفاده قرار داد.
علت اين امرآن استكه درساخت ظروف يكبار مصرف و به منظور جلوگيري از شكنندگي از مواد خاصي استفاده ميشود كه به دنبال ريختن آبجوش يا غذاهاي داغ،حل شده و وارد بدن ميشوند.جالب است بدانيد كه اين مواد خاصيت سرطانزايي دارند و متأسفانه اين مسئله در مورد ظروف يكبار مصرف رنگي داغ اضافه ميشود.
جالبترآن كه اين مسئله بايد درمورد بطريهاي آبمعمولي و آبمعدني ونوشابهها،كه ظاهراً سرد هستند نيز موردبررسيقرار گيرد. زيرا آب و نوشيدنيهاي ديگر اگر بيشتر از مدت ششماه درون اينگونهبطريها قرار بگريند آلوده ميشوند. حال چرا تاريخ مصرف و تاريخ اعتبار مصرف برخي از اين نوشيدنيها وآبمعدنيها تا يكسال پسازتاريخ توليد توليد روي آنهادرج ميشود، مسئلهاي است كه بايد مسئولين امر پاسخگوي آن باشند.استفاده روزافزون مراكز غذاخوري از ظروف يكبار مصرف براي ارائه مواد غذايي داغ كه، جاي خود دارد.
ماهنامه دانشمند, شماره 509, اسفند 1384, صفحه 86