خودتان نوشابه ورزشي بسازيد
متاسفانه اغلب شاهد هستيم كه ورزشكاران قبل يا بعد از ورزش اقدام به نوشيدن نوشابه، دوغ، ماءالشعير (دلستر) و نوشابههاي ورزشي ميكنند. وقتي به شاگردانم ميگويم اينها مضر هستند، با تعجب و ناباوري نگاه ميكنند. چرا؟؟؟
كمترين محصول تمرينات ورزشي، اسيد لاكتيك است كه در اثر سوختن قند خون در سيستم انرژي لاكتات ايجاد ميشود. عوارض اسيدي شدن خون در اثر توليد اسيد لاكتيك براي همه ورزشكاران شناخته شده است. از خستگي، كاهش سطح هوشياري، خوابآلودگي، افزايش شديد زمان ريكاوري و آماده شدن براي تمرين مجدد؛ گرفته تا فشار زياد به سيستم تنفسي، قلب، كبد و كليهها براي رفع اسيديته خون، پوكي استخوان و ...
اسيدوز و آلكالوز، يكي از مباحث مهم پزشكي ميباشد كه به عوامل تغيير PH خون، عوارض آن، راههاي مقابله و سيستمهاي طبيعي حفظ تعادل بدن (هموستاز) و اصول پيشگيري و درمان آن ميپردازد. اين مباحث بهطور مفصل در مقاله علمي «اسيدوز و آلكالوز، سردي و گرمي» تأليف اينجانب بحث و بررسي شده است. اما بهطور خلاصه براي كاهش اثرات نامطلوب اسيديته خون، چه بايد كرد؟
خلاصه بخشي كه به بحث نوشيدني ورزشي ما مربوط ميشود، اين است كه براي رفع «اسيد»؛ بايد «باز» مصرف كرد. تنها محيط قليايي ميتواند اسيد را خنثي كند. درك اين مطلب بسيار ساده است! با مصرف غذاهاي گرمي (كه PH خون را قليايي ميكنند) به بدن خود، در خنثي كردن عوارض اسيديته كمك خواهيد كرد. در مقابل مصرف غذاهاي سردي (كه PH خون را اسيدي ميكنند) موجب اسيديتر شدن خون و تشديد عوارض آن ميگردد.
غذاهاي گرمي
عسل، خرما، انگور، كشمش، سيب، هويج، ارده، انجير، زنجبيل، دارچين، سير، موسير، بادام و گردو، شلغم، خربزه، پرتقال، اكثر سبزيجات و ميوهها، چاي كوهي. اكثر سبزيجات و ميوهها خاصيت قليايي دارند. نوشيدن آب انگور، آبسيب، آب پرتقال و آبهويج طبيعي نقش مهمي در كاهش اسيدوز خون دارد.
غذاهاي سردي
نوشابه (حاوي اسيد فسفريك زياد) دلستر (ماءالشعير)، ماست و دوغ، گوجه، خيار، كاهو، ترشي، سركه، آبليمو، نارنگي، هندوانه، برنج، گوشت مرغ و ماهي
طرز تهيه نوشابه ورزشي
100 گرم عسل را در يك بطري 5/1 ليتري آب حل كرده، به اندازه نوك چاقو نمك و مقداري آب پرتقال، انگور يا سيب تازه به آن اضافه كنيد. به اين ترتيب املاح و انرژي مورد نياز بدن خود را تامين خواهيد كرد.
اين نوشيدني مفيد، در كاهش اسيديته خون، افزايش نفس و استقامت ورزشكار و همچنين كاهش چشمگير مدت زمان ريكاوري و بازسازي بدن براي تمرين بعدي، بسيار مؤثر است.
نحوه استفاده
· 2 ساعت قبل از ورزش يك ليوان، 1 ساعت قبل يك ليوان، قبل از شروع ورزش يك ليوان، بنوشيد.
· در حين ورزش چند جرعه،
· در پايان تمرينات (بلافاصله بعد از تمرين) باقي آن را بنوشيد.