كشمش يا انگور خشك شده براي تقويت طبيعي انرژي فوق‌العاده است. 100 گرم كشمش شامل حدود 70 گرم ساكروز، گلوكز و فروكتوز طبيعي است. (همگي جزو مواد قندي و كربوهيدرات هستند). اين ميوه براي افرادي كه از عارضه خستگي مزمن رنج مي‌برند، ايده‌آل است و نيز براي كساني كه نياز به انرژي بيش از حد نرمال دارند، مانند ورزشكاران و قهرمانان، صخره نوردها و دونده‌ها، منابعي عالي محسوب مي‌شود.

كشمش غني از آهن است. 100 گرم كشمش شامل بيش از 25% مواد لازم توصيه شونده در يك روز براي زنان است. همچنين، فيبر زيادي در آن وجود دارد كه به كاهش كلسترول و بهبود عملكرد روده‌ها كمك مي‌كند. در كنار آن، از پتاسيم مي‌توان نام برد كه موجب كاهش فشار خون و جلوگيري از دفع مايعات بدن مي‌شود. همچنين سلنيوم در كشمش وجود دارد كه براي پوست عالي است. به علاوه، در كشمش مقادير كمي از ويتامين A و مقادير مناسبي ويتامين B يافت مي‌شود. چون اين ماده غذايي غني از كالري است، براي كساني كه مبتلا به افسردگي، دلشوره و تشويش و مشكلات عصبي هستند، بسيار مناسب است. بنابراين بسياري از مربيان كشمش را به عنون يك غذاي كامل و به اصطلاح (دوپينگ) مي‌شناسند.

عقيده خوبي است كه هميشه كشمش خريداري شده از سوپر ماركت را قبل از مصرف بشوريد. چرا كه ممكن است شامل سولفور و روغن‌هاي معدني باشند.